Wprowadzenie do wegańskiego gotowania
Nauka wegańskiego gotowania to nie tylko sposób na przygotowanie posiłków, ale również filozofia życia, która promuje zdrowie, dobrostan zwierząt oraz ochronę środowiska. Wegańskie gotowanie polega na eliminacji wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego, co zmusza kucharza do odkrywania bogactwa roślinnych składników. W początkowej fazie może się wydawać, że rezygnacja z mięsa, nabiału czy j