Wpływ diety na rozwój mózgu i zdolności poznawcze
jest tematem, który zyskuje coraz większe zainteresowanie wśród badaczy oraz edukatorów. Odpowiednie odżywianie ma kluczowe znaczenie dla rozwoju mózgu, a co za tym idzie – dla zdolności poznawczych osoby. W mózgu zachodzą złożone procesy biochemiczne, które wymagają dostarczania odpowiednich składników odżywczych. Na przykład, tłuszcze omega-3, obecne w rybach i orzechach, odgrywają istotną rol